元宵節(jié)有什么風俗，南方北方一樣嗎

每一個節(jié)日，其實都是有風俗習慣的，包括我們國家大大小小的節(jié)日，就連一些小的節(jié)氣也是有一些特定的習慣的，那今天我們要說的是元宵節(jié)，元宵節(jié)是在春節(jié)過后的一個比較重大的節(jié)日，也就是正月十五，那今天我們一起來看看元宵節(jié)有什么習俗，南方北方一樣嗎？如果你也想知道，就看下去吧！

元宵賞燈猜燈謎習俗

元宵節(jié)有許多的習俗，不過最受到人們喜愛的習俗，莫過于猜燈謎了，因為猜燈謎非常的有趣，而且猜燈謎也是有著比較悠久的歷史的，從唐朝開始就非常的盛行，基本上在元宵節(jié)的這一天晚上大家都會出集市，非常熱鬧，而且還會競相猜燈謎，非常的有趣，且好玩。

南方元宵節(jié)菜肴

在南方人的菜肴里面，其實大多數都是一些比較細致的食物，并且南方的人最重要的就是講究情調，所以他們在選擇材料的時候會非常講究，一般來說，南方人在吃菜的時候，不僅會強調設香味俱全，還會再放置菜肴的家具上面下些心思。而烹飪方法就更加多元化了，不管是炒的煮的還是蒸的，只要好吃，他們都會采用。

北方元宵節(jié)菜肴

北方人和南方人最不同的地方就是北方的人比較注重味道，因為他們覺得味道才是最重要的，另外他們最喜歡的就是就地取材，也講究火候，雖然說北方在做菜的時候沒有南方那么豐富多樣，不過他們做出的東西也都是非常好吃的。譬如說蘭州有名的烤羊頭，先將羊頭煮得半熟，然后一刀剁成兩半，刷上一層羊油，再放在烤爐上用急火燒烤。
南北方之間之所以會有差距，其實主要的原因也是氣候造成的，另外，我國南北方也是因為地大物博幅員遼闊，所以說在文化上有一定的差異，不過總體來說都是非常具有歷史文化因素影響的。