清明節(jié)是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日,每逢清明節(jié)是家家戶戶祭拜先祖和逝去親人的日子,表達(dá)了自己內(nèi)心中的無(wú)限哀思,而在清明節(jié)也有許多需要注意的問(wèn)題,比如吃什么特定的食物,而青團(tuán)就是比較重要的一種,其味道甜美軟糯,接下來(lái)讓我們來(lái)具體看看以下說(shuō)法吧。
清明節(jié)吃的綠色的餅叫什么
清明節(jié)不僅要上墳祭祀,也有一些獨(dú)特的食物需要吃,比如一種綠色的餅,也就是青餅,是一種用糯米和山上采來(lái)叫做青的一種植物做成的點(diǎn)心,是江浙地區(qū)傳統(tǒng)的特色名點(diǎn)之一,一般在清明節(jié)前后時(shí)候最盛行。餡料咸、甜均有,甜餡料通常為豆沙、桂花等,咸餡料通常為炒的菜,用料豐富,這種綠色的餅不僅看起來(lái)非常有食欲,而且還有一種清香的味道,可以很好的起到食物消化的作用。
清明節(jié)吃青團(tuán)的由來(lái)和寓意
清明節(jié)吃青團(tuán)是自古至今傳下來(lái)的習(xí)俗,吃青團(tuán)也具有非常美好的寓意,因?yàn)榍迕鞴?jié)是指春分后的15天,又叫作“踏青節(jié)”,中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一,也是祭祀節(jié)日之一,主要是祭祖和掃墓。清明節(jié)這一天也有很多人會(huì)吃青團(tuán),吃青團(tuán)是一種習(xí)俗,又叫作“寒食三日”,因此人們會(huì)提前準(zhǔn)備糕點(diǎn)來(lái)充饑。無(wú)論是因?yàn)楹畏N原因,我國(guó)自古流傳下來(lái)的飲食文化還是要遵守的,這是我國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
清明節(jié)送青團(tuán)好嗎
清明節(jié)的獨(dú)特食物青團(tuán)最好是不要送給對(duì)方的,因?yàn)榍鄨F(tuán)本身是一種祭祀食物,附帶有祭奠祖先的寓意,常常用在祭祀上供奉,即使現(xiàn)在用青團(tuán)祭祀。隨著時(shí)代的發(fā)展,青團(tuán)也成了生活中常見(jiàn)的食物,但是對(duì)于老一輩人來(lái)說(shuō)可能還是會(huì)有一些忌諱的,因此為了避免不必要的麻煩,建議青團(tuán)還是不要送人比較好。但是現(xiàn)代有很多糕點(diǎn)店都會(huì)做青團(tuán)售賣,因此自己直接買(mǎi)給自己吃就可以了,盡量不要送給對(duì)方就可以了。