農(nóng)歷正月初七各地都吃什么，全國各地七寶羹的做法
在大年初七這一天，肯定是會(huì)有非常多傳統(tǒng)的風(fēng)俗的，因?yàn)樵诖汗?jié)這幾天里面，其實(shí)每一天適合吃的東西都會(huì)有一些差別，那在正月初七這時(shí)候年味也漸漸的沒有原先那么濃了，大家會(huì)吃什么呢？接下來我們就一起來了解一下農(nóng)歷正月初七各地都吃什么，全國各地七寶羹的做法是怎樣的呢？
攤煎餅
中國民間在正月初七這一天，通常都是為攤煎餅吃的，而且這一天要吃春卷，也就是日常生活中所說到的盒子菜，這個(gè)可是熟肉食品也通常都會(huì)被大家在庭院里面來做煎餅，而且非常的香。
吃七寶羹
說到在正月初七這一天最為流行的一種飲食，那么肯定是要提到七寶羹了，這種羹湯是利用七種的材料做成這七種菜，是人們?nèi)粘Ｉ钪卸紩?huì)吃的，不過每個(gè)地方吃到的菜肴都是有一些差別的。人們也是通過這七種菜肴，以此來圖一個(gè)吉利和吉祥，并且希望能夠利用這個(gè)東西來去除邪氣，并且有醫(yī)治百病的說法，不過這也根據(jù)大家每個(gè)地方的飲食特點(diǎn)以及各地的產(chǎn)物來決定不同的寓意。
全國各地七寶羹的做法
每個(gè)地方在制作七寶羹的時(shí)候，都會(huì)用不同的材料，比如說廣東當(dāng)?shù)鼐捅容^喜歡用芥菜、春菜、芹菜、芥蘭、韭菜、蒜、厚瓣菜；兒童場客家人則比較喜歡采用蔥、芫茜、芹菜、蒜、韭菜加魚、肉等；福建用蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、菠菜、芹菜、白菜等。而每一種菜肴都會(huì)有不同的寓意，比如說芹菜和蔥，代表著聰明，算就代表著在來年能夠精通算計(jì)，不會(huì)流失掉財(cái)富，芥菜令人長壽，客家人喜用魚一起煮，取食有余之意。
通過文章的介紹，在正月初七這一天，大家都喜歡吃什么，應(yīng)該也都有了一定的了解，在正月初七最多的地方就是會(huì)吃七寶羹了，而且七寶羹也是會(huì)有不同的食材的。
