農(nóng)歷正月十一各地都吃什么，年年有魚(余)的寓意

在正月的每一天里面，其實都會有一些特殊的飲食習慣和風俗習慣，不過，作為中國人吃東西，可是很有講究的，在每一天里面講究的習俗都不一樣，我們吃東西自自然也會發(fā)生改變，那么接下來我們就帶大家一起來了解一下農(nóng)歷正月十一各地都吃什么，年年有魚(余)的寓意是什么呢？

年年有魚(余)

正月十一吃的傳統(tǒng)食物是魚，中國人非常的注重諧音，所以是于是因為年年有余的寓意，他們覺得魚不僅非常好吃，而且有很高的療效，對于身體也有很多好處，并且有著非常良好的寓意，通常在正月初一這一天都是會在各地吃魚的。魚的做法也是非常簡單的，首先先洗干凈，然后熱油放入姜片，再把魚倒進去翻炒，最后加上醬油和糖，再煮上一會兒，出鍋前滴上味極鮮和蔥花就已經(jīng)非常好吃了。

吃烙合子

在正月十一這一天，其實大多數(shù)地方吃的東西都是不太一樣的，而北京這個地方吃的就是烙合子，這主要是因為老北京有“不出十五，都可拜年”的說法，也就是說，在除夕之前都是叫做拜早年，正月初五之后就叫拜大年，正月初五即“破五”之后叫“拜晚年”。在大年前后這幾天因各種原因未能向親友和故交拜年的人，趕緊“拜個晚年”，也不失禮數(shù)。這一天的飲食習俗是吃烙合子，烙合子也是從葉音方面出發(fā)，寓意著有很好的美好寓意的，因為“合”與“和”諧音，吃合子寓意日子過得和和美美。

多數(shù)地方飲食習慣

在正月十一這一天，其實大多數(shù)地方的飲食習慣都是和平時的，沒什么特別大的區(qū)別，只有在老北京有著吃一些特殊東西的習慣，另外，在這一天吃魚也是家家戶戶都比較常見的一個現(xiàn)象。
從這一天的分析中可以看到，當天還是會有一些特殊的飲食習慣，不過已經(jīng)離春節(jié)越來越遠，所以飲食習慣也逐漸地慢慢在恢復成原來的模樣。