酒店訂酒席有什么技巧 婚宴酒席菜品要提前考察

結婚辦酒席是肯定的，邀請賓客來歡聚，婚禮在眾多好友的祝福下完成，肯定新人將來的感情也會更加甜蜜?；槎Y舉行的時間地點也是有講究的，若是本地農(nóng)村的人一般會在當?shù)刈庖粋€場地，自行籌備婚禮，但像是圖省事的人就是選擇在酒店舉辦婚禮。

預定酒席要估算人數(shù)

在預定酒店桌數(shù)和場地的時候。首先要估算來賓的人數(shù)，這個要在預定酒店之前完成，只有將人數(shù)估算好了以后，才會大致了解當天前來參加婚禮的賓客有多少，然后再根據(jù)賓客的規(guī)模選擇宴會廳如果人數(shù)不多，宴會廳過大會顯得空曠單調，如果人數(shù)比較多小宴會廳或許會顯得非常的擁擠，婚宴菜單也與桌數(shù)相關，非常重要。

酒店菜品需要考量

了解酒店的價格和質量也是很重要的，既然是邀請賓客前來參加婚禮吃應該是最重要的，所以要了解整個酒店的菜品口感和新鮮程度，有必要最好試吃一下，并且把菜品的數(shù)量把握好，菜品過多會浪費過少，讓客人開開心心非常重要。

婚禮設施是否完善

酒店的服務跟硬件設施要了解清楚，有些酒店會為舉行婚禮的人準備音響，LED屏，燈光等等。在婚禮的過程當中還要由酒店的工作人員進行配合，所以工作人員的服務態(tài)度和綜合素質也極為重要。辦婚禮酒席一定要注意設備是否能夠正常使用，到時候出現(xiàn)問題就不好了。